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●サラメシ season8 「うなぎ特集」

うなぎのランチを伝えたコーナーを選りすぐり、夏バテ気味の視聴者にスタミナ満載でお伝えする、暑中お見舞い！うなぎスペシャル。東京の街角で聞いてみた！ランチにうなぎを食べたワケ！？ 和歌山・うなぎの蒲焼き工場にお弁当を見に行く。さばくうなぎは一日３トン！月に一度みなで食べる焼きたてのうなぎ丼。その味は？ パラリンピックのアスリートを支える義肢装具士のうなぎランチ。本田宗一郎が愛したうなぎ。
(original text from NHK site)

NHK総合　24min　2018-08-02(2018-07-31の再放送)　Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2　Stereo





●サラメシ season8 第11回

去年、一部が徳島に移設された消費者庁。このオフィスで働く男たちが、半年前始めたのが「鍋サラメシ」。地元の食材を取り寄せ、地方勤務ならではの鍋をつつく至福の時間とは！？ 高知県安芸市の木製玩具を作る会社では、20人の従業員のうち社長と工場長以外はみな女性で、その多くが子育て中のお母さん。毎日が女子会状態の工場に、お弁当ハンターが切り込む！アートディレクター・長友啓典が愛した納豆そば。
(original text from NHK site)

NHK総合　28min　2018-08-07　Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2　Stereo





●サラメシ season8 第12回

千葉ロッテ球団職員の女性は、マリンスタジアムでの場内アナウンスを担当して24年。６月には一軍公式戦連続アナウンス記録1500試合を達成した。多くのプロ野球ファンから愛される彼女のサラメシに迫る！山形県庄内地方では、名産だだちゃ豆の収穫真っ盛り。午前４時から作業を始め、豆地獄と呼ばれるほど過酷な労働が続く。それを支えるのが、さやごと入れた、だだちゃ豆味噌汁。その味は？ 松方弘樹が愛した かき揚げ丼。
(original text from NHK site)

NHK総合　28min　2018-08-28　Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2　Stereo





●サラメシ season8 第13回

野口五郎さんの楽屋ランチ。記録的猛暑となったこの夏、働くオトナたちはランチに何を食べているのか？ 東京の街角で聞いてみた。19歳で単身渡米し、母直伝の焼肉ダレを売り、アメリカ全土に展開する企業グループを率いるまでになった「アメリカのソース王」のランチと人生の極意に迫る。１キログラムの重さの世界基準を決める国際会議が開かれた。そこに参加した“測定の権威”が愛するランチの中身を拝見。
(text from NHK site)

NHK総合　28min　2018-09-11　Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2　Stereo





●サラメシ season8 第14回

城田優さんのレコーディング本番前ランチ。岩手・雫石町の高級機械式腕時計メーカーに、父子で勤める時計職人を取材。神経をすり減らす繊細な作業を支える愛妻弁当の中身は？ さらに充実の時計メーカー社員食堂も拝見！300年前から人々に愛される鹿児島・指宿市の砂むし温泉。40度を越える高温の中で働く、砂かけ係の皆さんのランチタイムをお弁当ハンターが覗き見！
(original text from NHK site)

NHK総合　28min　2018-09-18　Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2　Stereo





●サラメシ season8 第15回

Ｄ-51のレコーディング前ランチ。放送61年目を迎えた「NHKテレビ体操」スタッフのサラメシを取材。この道21年の講師や、体操を実演するアシスタントたちが楽しみにする昼ごはんとは？ 京都で寺社や古民家の屋根上で作業する瓦葺き職人たち。真夏は50度以上になるという過酷な現場での仕事を支えるおにぎりとは？ 作家・内田康夫が愛した軽井沢の冷やしとろろそば。
(original text from NHK site)

NHK総合　28min　2018-09-25　Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2　Stereo





●サラメシ season8 第16回

山川豊のコンサート本番前ランチ。スーパーやコンビニで人気のスイーツを製造する会社の企画開発部では、朝からスイーツ試食を重ねる日々。女子トークに花が咲く開発メンバーのランチタイムに潜入！鹿児島で出会った女性は「クイズ 私のランチ」コーナーの大ファン。こっそり訪ねて出題をお願いしたら…。恵比寿でさし飯。最近のＩＴ企業、上司と部下の関係に変化が！？
(original text from NHK site)

NHK総合　28min　2018-10-02　Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2　Stereo





●時論公論 「戦争の記録や記憶を伝える“遺品”どう引き継ぐ」　NHK解説委員…清永聡

戦争の記録や記憶を伝える「遺品」の管理・継承が今、時間の経過とともに厳しさを増している。各地の資料館や民間活動の現況を取材し、今後の支援のあり方を考える。
(original text from NHK site)

NHK総合　10min　2018-08-15　Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2　Mono



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